饅頭牛奶糖霜棒
饅頭牛奶糖霜棒
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每次做烘焙大部份都是失敗居多，今天用現成的中式饅頭，做些小小變化及改造，讓它也能很西式喔~
第一次做出女兒一直邊吃邊讚美的小甜點，媽咪怎麼這麼好吃啊!除了烤的香酥的外皮及甜甜的糖粉，在咀嚼中還有淡淡的饅頭香，真的好吃啦!
食材
白饅頭
1大顆
牛奶
100cc
細砂糖
適量
糖粉
少
無鹽奶油
1小塊
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1備料:如右圖 -
2先備小鍋子，將牛奶及無鹽奶油放入以小火煮至溶化待涼些
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3將冷藏的饅頭取出不需蒸熱，直接用刀子切成細長條狀
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4將饅頭條均勻浸入牛奶中馬上拿起
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5外層再均勻的沾裹細砂糖
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6將沾裹牛奶糖粉的饅頭棒放在鋪上錫箔紙的烤盤，以上下火，溫度220，約25分鐘進烤箱烤~
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7將烤好的饅頭棒稍以疊疊樂方式擺盤
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8再用篩網灑些細糖粉於上層
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9整個有西餐甜點的fu~
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10最後摘取一小瓣9層塔當裝飾，輕鬆完成一道精緻的甜點囉!
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小撇步
在慢烤過程中需要觀察一下，若已烤的微金黃的饅頭棒翻面繼續烤，免得烤焦了
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