絲瓜蛤蜊燴舞菇 - 好菇道營養料理 保持體態輕盈, 又不能過度減重, 均衡攝取營養, 很重要! 清甜絲瓜搭配鮮嫩飽滿的蛤蜊蒸煮, 最後同富含多醣體及微量元素的舞菇燴炒,吃的巧又能吃的好, 如...

絲瓜蛤蜊燴舞菇 - 好菇道營養料理


小潔的廚房記事
913 食譜 7,038 粉絲
收藏 30 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

保持體態輕盈, 又不能過度減重, 均衡攝取營養, 很重要! 清甜絲瓜搭配鮮嫩飽滿的蛤蜊蒸煮, 最後同富含多醣體及微量元素的舞菇燴炒,吃的巧又能吃的好, 如果不吃米飯, 來點冬粉, 也是很讚的喔!

熱量
食材
1條
400g
1小條
半米杯
適量
少許
適量
  • 1
    舞菇免清洗, 整株可食, 打開之後, 剝小朵
  • 2
    絲瓜去皮一分為四, 切斜刀; 嫩薑切絲
  • 3
    取一炒鍋, 加入一大匙冷壓初榨橄欖油, 鋪入舞菇, 小火煸至出水, 表面焦香後取出
  • 4
    加入薑絲 絲瓜 清水, 改轉大火悶煮至絲瓜出水
  • 5
    加入蛤蜊煮至開口後挾出
  • 6
    加入鹽 調整鹹淡, [勾芡水] (地瓜粉+水) 勾薄芡
  • 7
    倒回舞菇 蛤蜊拌勻即完成料理
小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

2019/07/22 發表 477 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小潔的廚房記事
913 食譜 7,038 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋秋葵微波爐蜂蜜WMF快力鍋迷迭香減肥餐奇異果紅豆拉麵火龍果馬卡龍史雲生雞湯冰淇淋燒肉水波爐普格義大利麵醬鑄鐵鍋枸杞鳳梨酥芒果虎牌電子鍋奇亞籽棉花糖水果泡麵洛神花舒肥機3M真空保鮮盒牛肉麵披薩素食壽司早午餐百香果鮑魚鳳梨便當芭樂蛋捲獅王洗碗精壽喜燒臭豆腐芋頭涼拌小黃瓜土豆滷味Bosch廚師機