肉醬豆捲

草莓海豚的鮮滋味
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應用廣達香肉醬入菜,可以省略一些步驟,還蠻方便的

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

5條
3根
適量
  • 素豆捲先用滾水燙過,洗淨,瀝乾,將炸油洗出(因為外面賣的炸物,油可能是一炸再炸,所以先過滾水洗一下,才不會都進到肚子裡)

    素豆捲先用滾水燙過,洗淨,瀝乾,將炸油洗出(因為外面賣的炸物,油可能是一炸再炸,所以先過滾水洗一下,才不會都進到肚子裡)

  • 熱鍋,將廣達香肉醬下鍋炒香

    熱鍋,將廣達香肉醬下鍋炒香

  • 加入適量的水,將豆捲放入一起滾煮

    加入適量的水,將豆捲放入一起滾煮

  • 待水分收得差不多,加入蔥花,拌炒一下,即可起鍋

    待水分收得差不多,加入蔥花,拌炒一下,即可起鍋

小撇步

這道菜很下飯,想要拌飯的,湯汁就不要收太乾
覺得肉醬不夠辣的,可以再自己切一點辣椒進去

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