電子鍋副食品-沙巴魚肉泥

時間
步驟
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沙巴魚片洗淨,切成小塊,我放來有切比這小塊,以防不熟😅 但我覺得應該不影響。
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切薑片。
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魚片和薑片擺盤(用略有深度的盤子較好),放入內鍋,內鍋加水。
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因為我想混洋蔥一起打泥(蓋腥味),所以在蒸盤放了一些洋蔥,但魚片好了之後,需再多蒸15分鐘(不然洋蔥不太熟),有些麻煩,此步驟可省略。
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蒸好的魚片,超香~出了好多水0.0 可惜寶寶不太愛這魚湯味道。
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打泥前用筷子、湯匙把魚肉撥開,確定沒有魚刺較好。
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把薑片挑掉,魚片(和洋蔥)打泥,我有加一點魚湯,超好吃😋 媽咪偷吃好幾口哈哈,反正一片打泥的量也有點多(約150ml)。
小撇步
沙巴魚是大型鯰魚,有媽咪說要避吃,但有某寶寶粥品牌有用,所以我想不過量應該還好。