魔力紫心地瓜圓
描述
紫心地瓜，有濃濃地瓜香氣，口感和纖維卻粗，無法獲得小朋友的青睞。
如何將健康食材轉化成小孩的愛，翻著麵點食譜，看到芋圓和地瓜圓......決定了，來做個巿面上還沒見過的紫心地瓜圓吧！
成品比預想來得Q彈有勁，香氣比所有吃過的芋圓來得濃鬱深厚。
三歲的女兒吃得笑不攏嘴，邊吃邊伸出大拇指比讚，趁隙還甜甜的說：「媽媽最厲害！」
半夜揉麵的辛勞，一切都融化在女兒旳笑語裡，成為一種幸福的記憶。
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Liu Chang Ming 作者Ruby Chang
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