川燙小卷/小管
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簡簡單單吃出鮮
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1用清水洗乾淨 挑出軟骨，吃的時候比較方便（不挑也可以） -
2起鍋燒水 滾了之後把配料（蔥、薑、酒、醋）全部都下鍋
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3放入小管/小卷
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4微滾馬上關火 泡20秒
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5撈出～ 熟度剛好
小撇步
沾醬=> 芥末+醬油=鮮
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