炒皇宮菜-還可以更好

Bigeyes的常失敗廚房記錄
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描述

本次食譜參考 ching
十分鐘快炒枸杞皇宮菜
https://icook.tw/recipes/252134

結果:中途水不夠加了一次水,然後沒有吃到枸杞的甜味蠻可惜的,大概加太少了。還不錯整盤吃光了,但覺得還可以更好。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 皇宮菜切段洗乾淨,和拍扁後切碎的大蒜一起放入平底鍋裡。

    皇宮菜切段洗乾淨,和拍扁後切碎的大蒜一起放入平底鍋裡。

  • 枸杞洗乾淨把水擠乾一起放進平底鍋

    枸杞洗乾淨把水擠乾一起放進平底鍋

  • 水和油都直接加,開中火炒到翠綠。調味就可以起鍋了。結果還不錯但是下次水和枸杞應該都可以稍微多加一點。

    水和油都直接加,開中火炒到翠綠。調味就可以起鍋了。結果還不錯但是下次水和枸杞應該都可以稍微多加一點。

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Bigeyes的常失敗廚房記錄 51 食譜 237 粉絲

這是一個廚藝很差的人試做菜的地方, 建立食譜的目的是為了記錄為何失敗,請勿任意照食譜操作,最好先確認結果成功與否。也歡迎參考失敗原因,更歡迎指教怎麼做會更好。 小秘訣有的時候寫的是我當次做失敗以後要提醒自己下次要改進的地方。 希望能越做越進步!

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