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利用鐵鑄鍋或有蓋的鍋子煮可樂雞翅,
不需要花時間醃製,
只要輕鬆的半小時就可以上桌。

食材
兩節雞翅
8根
鋁罐正常口味可樂
半罐
薑片
5~6片
蒜頭
3顆
調味料
一小匙
醬油
一大匙
  • 1
    鍋子內用一些油將洗淨的雞翅煎到兩面上色取出
  • 2
    原鍋內加入薑片五六片、三顆切小塊的蒜頭去爆香
  • 3
    將雞翅放入
  • 4
    加入調味料炒到煮滾、雞翅上色即轉小火
  • 5
    加入半個鋁箔罐的正常口味可樂
  • 6
    蓋鍋蓋、開中小火悶煮約20分鐘
  • 7
    開鍋蓋中大火煮到湯汁幾近收乾
2012/10/27 發表 1.9 萬 瀏覽
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請問
請問雞翅下鍋煎之前是否要先熱水燙過去血水呢?

5 years ago