「黃金玄米油清爽料理」 鮮蝦煎餅

烏梅
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描述

這次做的是鮮蝦煎餅,煎餅這類的菜餚需要用多點油煎才煎的出香味,剛好這次的健康廚房黃金玄米油拿來煎蝦餅,就算煎餅吸進過多油也比較沒有負擔喔!!

食材

半斤
一罐
適量
1/4顆
麵糊
2顆
150g
適量

步驟

  • 準備食材,蝦子去殼切小塊,玉米開罐頭備用,高麗菜與紅蘿蔔洗淨

    準備食材,蝦子去殼切小塊,玉米開罐頭備用,高麗菜與紅蘿蔔洗淨

  • 高麗菜切絲或是切小塊皆可,盡量碎一點

    高麗菜切絲或是切小塊皆可,盡量碎一點

  • 紅蘿蔔切絲後先用油稍微炒過,把營養炒出來

    紅蘿蔔切絲後先用油稍微炒過,把營養炒出來

  • 麵粉加入兩顆蛋拌勻

    麵粉加入兩顆蛋拌勻

  • 加入適量的水,加到成麵糊的硬度,要一點一點加,不要一次加過多

    加入適量的水,加到成麵糊的硬度,要一點一點加,不要一次加過多

  • 倒入高麗菜拌勻

    倒入高麗菜拌勻

  • 加入剩下的材料:蝦子.玉米.紅蘿蔔.鹽巴攪拌均勻

    加入剩下的材料:蝦子.玉米.紅蘿蔔.鹽巴攪拌均勻

  • 伴勻後即可準備煎煎餅囉~

    伴勻後即可準備煎煎餅囉~

  • 煎餅使用的健康廚房黃金玄米油,嚴選優良玄米,堅持低溫之壓榨製程,保留了營養成分~清爽不油膩,煎炒炸拌樣樣能。

    煎餅使用的健康廚房黃金玄米油,嚴選優良玄米,堅持低溫之壓榨製程,保留了營養成分~清爽不油膩,煎炒炸拌樣樣能。

  • 煎至兩面稍為成焦色後~切成小塊好夾的大小即可

    煎至兩面稍為成焦色後~切成小塊好夾的大小即可

  • 最後依照個人喜好加美奶滋.海苔.或是醬油等。

使用健康廚房黃金玄米油的好處是:煎過的煎餅吃起來沒有油淘味,而且隔天吃不完不需要加熱就可以直接食用,這個煎餅吃起來又脆又香,還富含許多蔬菜,簡單又好吃,把蔬菜加到煎餅裡連挑食的小孩也會吃唷!!

    最後依照個人喜好加美奶滋.海苔.或是醬油等。 使用健康廚房黃金玄米油的好處是:煎過的煎餅吃起來沒有油淘味,而且隔天吃不完不需要加熱就可以直接食用,這個煎餅吃起來又脆又香,還富含許多蔬菜,簡單又好吃,把蔬菜加到煎餅裡連挑食的小孩也會吃唷!!

小撇步

黃金玄米油很棒的一點是可以油質安定耐高溫,是廚房的好幫手!
黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/
味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

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烏梅
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  • Sweetie Lim
    Sweetie Lim

    好吃!赞!赞!赞!

  • Sweetie Lim
    Sweetie Lim

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  • Bobo Lee
    Bobo Lee

    加一點玉米粉煎時更酥脆

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