繽紛火腿玉米炒蛋
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炒蛋是簡單方便的料理，搭配火腿及玉米這兩樣，炒完配白飯就很香，小朋友也很喜歡，5分鐘一鍋到底即刻就能上桌~
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份量
3
人份
時間
5
分鐘
熱量
-
1火腿片切成小塊，以小火與生玉米粒一起用蒜末炒香，倒出備用。 -
2蛋液加一匙鹽打散，下在原鍋用鍋鏟以劃圓圈方式做成炒蛋。
-
3趁蛋液沒完全熟透，倒入先前炒好的火腿玉米粒，一起炒香。
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4將蛋炒至自己喜愛的熟度，起鍋前加鹽並灑少量蔥花提味即完成。
-
5玉米粒及火腿百吃不厭，也可加入白飯，用海苔包成飯捲給小朋友吃。
小撇步
1. 我是用生玉米粒炒，因罐頭玉米粒甜味會過重，如要用可先川燙去除罐頭甜味。
2. 火腿可改用培根代替，通常都有點鹹味，炒時試味道再自己斟酌要加多少鹽。
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