麵條先生 - 鮮蝦沙茶咖哩麵 蝦子留頭擺盤大器, 去殼方便食用, 掌握食材入鍋前後順序, 雖是簡單的乾拌麵, 也可以煮出餐廳級的美味喔~^^

麵條先生 - 鮮蝦沙茶咖哩麵


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蝦子留頭擺盤大器, 去殼方便食用, 掌握食材入鍋前後順序, 雖是簡單的乾拌麵, 也可以煮出餐廳級的美味喔~^^

份量
2 人份
  • 1
    鮮蝦去殼留頭, 剪去頭尾尖刺, 開背去腸泥
  • 2
    取一炒鍋, 加入1大匙冷壓初榨橄欖油, 擺入蝦子, 中火煎至兩面由綠轉紅後取出
  • 3
    續原鍋, 放入鴻喜菇, 翻炒均勻接觸油末
  • 4
    加入清水、沙茶咖哩調味包及魚蛋, 轉大火煮滾
  • 5
    放入麵條煮4分鐘
  • 6
    麵條煮至喜歡的軟度後關火
  • 7
    盛出擺上蝦子、花椰菜即可享用~^^
小撇步

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2019/07/04 發表 4,284 瀏覽
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