青椒炒牛肉

1.青椒清洗切塊或條
2.辣椒，蒜頭切碎
3.拿容器把肉絲、辣椒、蒜頭、醬油、胡椒粉或粒，米酒全部丟進容器醃製（10-15分鐘）喜歡重口味可醃製久一點
4.醃製好後那太白粉做勾芡讓肉質滑嫩
5.可先炒青椒後放肉（青椒會比較軟）
或者可先放肉在放青椒（青椒比較脆）