Kher Yee 2 食譜 2 粉絲 追蹤 西兰花虾仁豆腐蒸蛋 描述 超滑嫩很营养又好吃 😋 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 西兰花 1大朵 虾仁 8只 鸡蛋 3颗 豆腐 半盒 水 适量 盐 适量 酱油 适量 虾仁腌料 白胡椒粉 适量 酱油 适量 白糖 适量 步驟 西兰花切小朵洗干净,烧开水后加一勺盐,让西兰花煮熟,捞起备用。 虾仁也倒进水内煮熟后捞起。 碗里打3颗鸡蛋,加入适量的水,胡椒粉和盐,然后把鸡蛋打散。 豆腐切片铺在碗底,然后倒入鸡蛋液。 烧开水后放入碗用中小火蒸15分钟,鸡蛋液完全凝固就行了。 拿出蒸好的鸡蛋,上面铺上西兰花和虾仁,放少许的酱油就可以啦。 6,512 瀏覽 2019/07/03 發表