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Kher Yee
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西兰花虾仁豆腐蒸蛋

西兰花虾仁豆腐蒸蛋

描述

超滑嫩很营养又好吃 😋

35 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

虾仁腌料

步驟

  • 西兰花切小朵洗干净,烧开水后加一勺盐,让西兰花煮熟,捞起备用。

  • 虾仁也倒进水内煮熟后捞起。

  • 碗里打3颗鸡蛋,加入适量的水,胡椒粉和盐,然后把鸡蛋打散。

  • 豆腐切片铺在碗底,然后倒入鸡蛋液。

  • 烧开水后放入碗用中小火蒸15分钟,鸡蛋液完全凝固就行了。

  • 拿出蒸好的鸡蛋,上面铺上西兰花和虾仁,放少许的酱油就可以啦。

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