一鍋到底-栗子菇菇炊飯 kingcattle 3 食譜 2 粉絲 追蹤 22 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 對於蠟燭兩頭燒的職業婦女,能快速又輕巧地做出一鍋營養滿分又美味的料理,是再滿足不過的事了!快點來學學如何煮出好吃的栗子菇菇炊飯吧! 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿肉 1包(3片) 雪白菇 1包 栗子乾 1(米)杯 米 2(米)杯 自製柴魚高湯 2(米)杯 調味料 海鹽 適量 黑胡椒粉 適量 麥醬油 2大匙 食材洗淨備妥。 雞腿肉切適當大小 (使用逆紋切肉較好咬),雞皮朝下置入飛利浦金小萬內鍋中,使用「烤雞」功能將雞肉煸至表皮微焦,肉的部分反白(但還沒熟的程度。) 可加入少許海鹽和黑胡椒粉調味,讓雞肉更有味道。 加入洗淨的白米及醬油拌炒均勻後,放入浸泡過(約30分鐘)的栗子乾。 平均放入雪白菇,並加入柴魚高湯。 使用「米飯」功能,約30分鐘之後香噴噴的炊飯就完成嘍!如果覺得栗子不夠鬆軟,就再使用「焗烤時蔬」功能再後煮一下。 完成了! 起鍋之後也可以再灑上自己喜歡的香料或調味料喔~ 2019/07/01 發表 1,181 瀏覽