高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der)


TzuYun Wang
5 食譜 8 粉絲
新增分類
限12字

不僅僅是高麗菜卷美味,連湯頭都超棒der⋯⋯
這完全就是清冰箱的任性料理,
裡面的餡料就看冰箱有什麼就加什麼!
是隨性又營養的清冰箱料理╮(╯▽╰)╭
所以才會出現好多少許~少許~少許~
高麗菜是昨晚炒干貝醬的高麗菜上留下的最外層,
而餡料則是包高麗菜小茴香水餃剩下的肉餡。
還有,醬汁還可以是用醬油紅燒的,
不一定要泰式酸辣醬!
真是夠任性又美味可口的佳餚啊!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
餡料
100g
10隻
少許
少許
少許
少許
一根
餡料調味
一茶匙
湯頭備料
少許
少許
少許
少許
1大匙
看全部食材 
  • 1
    高麗菜葉使用水波爐的「蒸氣、微波」功能,1分鐘蒸軟即可。 沒有水波爐微波加熱也行,或者是爭氣燙軟都可以。 切下中間厚的梗,好讓整片高麗菜呈現好包的樣子。 切下的梗切碎加入餡料中。
  • 2
    餡料:豬絞肉、蝦仁切塊、毛豆、、紅蘿蔔丁、番茄丁、洋蔥丁、香菇丁、蔥花,切碎的高麗菜,拌入調味攪拌均勻。
  • 3
    餡料平均放入所有高麗菜葉片上。
  • 4
    從葉子開始捲,旁邊折進來包好。
  • 5
    整齊排放至耐高溫的玻璃容器中。
  • 6
    鋪上備料:洋蔥丁、番茄丁、黑胡椒、鹽。
  • 7
    倒入高湯並淋上泰式酸辣醬。
  • 8
    放入電鍋,外鍋放一杯水,蒸熟即可上桌。
小撇步

醬汁可以是用醬油紅燒的,不一定要泰式酸辣醬!
不僅僅是高麗菜卷美味,連湯頭都超棒der
裡面的餡料完全看冰箱有什麼就加什麼!
隨性又營養的清冰箱料理╮(╯▽╰)╭
所以才會出現好多少許~

2019/06/29 發表 1,539 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
TzuYun Wang
5 食譜 8 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子