高麗菜卷泰式酸辣口味（湯頭都超棒der）
描述
不僅僅是高麗菜卷美味，連湯頭都超棒der⋯⋯
這完全就是清冰箱的任性料理，
裡面的餡料就看冰箱有什麼就加什麼！
是隨性又營養的清冰箱料理╮(╯▽╰)╭
所以才會出現好多少許～少許～少許～
高麗菜是昨晚炒干貝醬的高麗菜上留下的最外層，
而餡料則是包高麗菜小茴香水餃剩下的肉餡。
還有，醬汁還可以是用醬油紅燒的，
不一定要泰式酸辣醬！
真是夠任性又美味可口的佳餚啊！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
4片
看全部食材
步驟
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高麗菜葉使用水波爐的「蒸氣、微波」功能，1分鐘蒸軟即可。 沒有水波爐微波加熱也行，或者是爭氣燙軟都可以。 切下中間厚的梗，好讓整片高麗菜呈現好包的樣子。 切下的梗切碎加入餡料中。
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餡料：豬絞肉、蝦仁切塊、毛豆、、紅蘿蔔丁、番茄丁、洋蔥丁、香菇丁、蔥花，切碎的高麗菜，拌入調味攪拌均勻。
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餡料平均放入所有高麗菜葉片上。
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從葉子開始捲，旁邊折進來包好。
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整齊排放至耐高溫的玻璃容器中。
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鋪上備料：洋蔥丁、番茄丁、黑胡椒、鹽。
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倒入高湯並淋上泰式酸辣醬。
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放入電鍋，外鍋放一杯水，蒸熟即可上桌。
小撇步
醬汁可以是用醬油紅燒的，不一定要泰式酸辣醬！
不僅僅是高麗菜卷美味，連湯頭都超棒der
裡面的餡料完全看冰箱有什麼就加什麼！
隨性又營養的清冰箱料理╮(╯▽╰)╭
所以才會出現好多少許～
