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[白飯好朋友]滑蛋雙菇燴飯


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份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
五顆
一包
一包
100g
一碗
12g
一碗
調味料
一湯匙
兩湯匙
兩湯匙
一湯匙
一湯匙
  • 1
    將雞蛋打散加入一湯匙鹽巴,在用半碗水將太白粉溶解,再加入蛋液裡面拌勻,準備平底鍋倒一湯匙油將蛋液倒入,開小火不斷攪拌,到自己喜歡的熟度即可撈起備用。
  • 2
    雞肉切塊,平底鍋倒油開始慢煎,煎到約八分熟時放入雙菇,接著放入所有調味料滾約6-7分鐘,再將一碗鰹魚高湯與太白粉調勻,放入鍋裡慢慢攪拌,直到濃稠放入蔥花即完成。
小撇步

✔️鰹魚高湯可以用水代替即可。
✔️如果不喜歡勾芡口感可以省略太白粉。

2019/06/29 發表 4,416 瀏覽
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討論共 1 則

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鰹魚高湯哪裡可以買

4 months ago
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作者回應

可以買全聯的鰹魚粉喔!

4 months ago

大家都在查

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