排骨竹筍湯


小潔的廚房記事
934 食譜 9,598 粉絲
限12字

竹筍爽脆清甜, 排骨軟嫩好吃, 湯頭散發紅蔥香氣, 暖心的古早味料理, 下雨天, 來鍋排骨竹筍湯最棒了~^^

食材
600g
2000cc
適量
1大匙
  • 準備食材: 排骨挑選梅花肉排骨較軟嫩

    準備食材: 排骨挑選梅花肉排骨較軟嫩

  • 竹筍去除外殼切片; 煮一鍋水, 水滾後加入排骨煮1分鐘, 取出洗去表面雜質浮末; 青蔥切末

    竹筍去除外殼切片; 煮一鍋水, 水滾後加入排骨煮1分鐘, 取出洗去表面雜質浮末; 青蔥切末

  • 取一湯鍋, 加入清水、竹筍、白米

    取一湯鍋, 加入清水、竹筍、白米

  • 蓋上鍋蓋, 轉大火, 待煮滾蒸氣冒出, 改轉小火悶煮40分鐘...

    蓋上鍋蓋, 轉大火, 待煮滾蒸氣冒出, 改轉小火悶煮40分鐘...

  • 打開鍋蓋, 加入珍好饌 愛醬 紅蔥, 增添風味及調整鹹淡

    打開鍋蓋, 加入珍好饌 愛醬 紅蔥, 增添風味及調整鹹淡

  • 關火, 灑上青蔥即可享用

    關火, 灑上青蔥即可享用

小撇步

※珍好饌 愛醬 紅蔥 - 風味醬本身, 除了紅蔥外, 還有醬油 鹽和白胡椒 一瓶抵多瓶, 在使用上非常方便喔!

6,023 瀏覽

也可以試試看

有 2 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
小潔的廚房記事
934 食譜 9,598 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮