抱蛋煎餃

Name: 抱蛋煎餃 by 莉娜麻麻的廚房
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍水餃 20顆; 蛋液 1顆; 蔥花 少許; 白芝麻 少許; 麵粉水 1大碗

描述

簡單又健康的美味，大人小孩都喜歡的煎餃，自己在家也可以做得到！

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20 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

冷凍水餃

20顆
蛋液

1顆
蔥花

少許
白芝麻

少許
麵粉水

1大碗

步驟

1）熱ㄧ不沾平底鍋，加入少許油，將冷凍水餃依序放入，排列整齊，稍微煎一下它。 2）之後加入麵粉水，中大火續煎，蓋上鍋蓋。 3）大約12分鐘水差不多乾了之後，淋上蛋液、蔥花、白芝麻。 4）待所有材料熟了之後，即可起鍋完成✅。

小撇步

麵粉水裡其實不用太多麵粉，一大碗水大概半匙麵粉就可以，稀一點也都沒關係。
如果你的冷凍水餃像我一樣，我是買新鮮水餃的時候，叫店家幫我撒上少許麵粉再回家冷凍的，就只要加水下去煎就好，不要再加麵粉也可以！

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2019/06/27 發表

莉娜麻麻的廚房 69 食譜 278 粉絲

台灣女子嫁給香港人，開始學習做飯。覺得煮飯也是一種藝術，喜歡煮給家人吃。在這裡有台式也有港式，更多是混合料理（？）把家常料理的步驟記錄下來，分享給大家！謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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