抱蛋煎餃

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簡單又健康的美味,大人小孩都喜歡的煎餃,自己在家也可以做得到!

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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

20顆
1顆
少許
少許
1大碗
  • 1)熱ㄧ不沾平底鍋,加入少許油,將冷凍水餃依序放入,排列整齊,稍微煎一下它。
2)之後加入麵粉水,中大火續煎,蓋上鍋蓋。
3)大約12分鐘水差不多乾了之後,淋上蛋液、蔥花、白芝麻。
4)待所有材料熟了之後,即可起鍋完成✅。

    1)熱ㄧ不沾平底鍋,加入少許油,將冷凍水餃依序放入,排列整齊,稍微煎一下它。 2)之後加入麵粉水,中大火續煎,蓋上鍋蓋。 3)大約12分鐘水差不多乾了之後,淋上蛋液、蔥花、白芝麻。 4)待所有材料熟了之後,即可起鍋完成✅。

小撇步

麵粉水裡其實不用太多麵粉,一大碗水大概半匙麵粉就可以,稀一點也都沒關係。
如果你的冷凍水餃像我一樣,我是買新鮮水餃的時候,叫店家幫我撒上少許麵粉再回家冷凍的,就只要加水下去煎就好,不要再加麵粉也可以!

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