抱蛋煎餃

Name: 抱蛋煎餃 by 金魚媽媽的廚房
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍水餃 20顆; 蛋液 1顆; 蔥花 少許; 白芝麻 少許; 麵粉水 1大碗

金魚媽媽的廚房

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簡單又健康的美味，大人小孩都喜歡的煎餃，自己在家也可以做得到！

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

冷凍水餃

20顆

蛋液

1顆

蔥花

少許

白芝麻

少許

麵粉水

1大碗

1）熱ㄧ不沾平底鍋，加入少許油，將冷凍水餃依序放入，排列整齊，稍微煎一下它。 2）之後加入麵粉水，中大火續煎，蓋上鍋蓋。 3）大約12分鐘水差不多乾了之後，淋上蛋液、蔥花、白芝麻。 4）待所有材料熟了之後，即可起鍋完成✅。

小撇步

麵粉水裡其實不用太多麵粉，一大碗水大概半匙麵粉就可以，稀一點也都沒關係。
如果你的冷凍水餃像我一樣，我是買新鮮水餃的時候，叫店家幫我撒上少許麵粉再回家冷凍的，就只要加水下去煎就好，不要再加麵粉也可以！

2019/06/27 發表

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