麻婆清蒸紫茄
描述
利用電鍋蒸煮，
不必開火，
輕輕鬆鬆，
蒸熟紫茄，
加上萬用麻婆松本茸肉醬，
15分鐘內快速上菜👍🏽
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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步驟
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萬用麻婆松本茸肉醬做法如下： https://icook.tw/recipes/301379
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準備2條紫茄。
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洗淨切片擺盤。
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將電鍋放入1.5米杯水，加蓋，直至水蒸氣出。
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將紫茄放入電鍋內，迅速蓋上鍋蓋，蒸10分鐘。
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10分鐘後，開蓋。
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放入1/2碗萬用麻婆松本茸肉醬在紫茄上。
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放上蔥絲，完成。
小撇步
1.蒸茄子時，一定要電鍋水蒸氣出來，蓋上要全蓋上才能蒸出美麗的紫色。
2.若麻婆肉醬是冷的，和茄子一起入鍋蒸熱就可以了。
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