糖醋蝦 地球人 33 食譜 212 粉絲 追蹤 242 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 酸酸甜甜大人小孩都喜歡 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 白蝦 20隻 洋蔥 1顆 青蔥 1根 蒜頭 3顆 生薑 4片 調味料 白糖 4大匙 白醋 4大匙 蕃茄醬 8大匙 缸底醬油 少許 醃料 米酒 2匙 薑末 少許 鹽 1小匙 🔪蒜頭切末、生薑切末備用。 🔪洋蔥切塊備用。 🥣將調味料中的白糖和白醋攪拌均勻備用。 ✂️白蝦開背去腸泥 加入兩匙米酒、少許薑末、鹽醃10分鐘備用。 起油鍋,中小火,加入蒜末、薑末爆香,加入洋蔥塊拌炒1分鐘。 加入蕃茄醬拌炒30秒,再加入調勻後的白醋白糖,轉小火拌炒1分鐘。加入少許醬油調色。 將蝦子放入鍋中,蓋上鍋蓋悶煮2分鐘。 掀鍋蓋,轉中小火拌炒收汁。 起鍋。 撒上蔥花即可。 小撇步 📌調味料比例很重要📌 👩🍳白醋白糖混合後 =番茄醬的量👩🍳 2019/06/26 發表 2,745 瀏覽