打拋醬炒山東大白菜~五分鐘家常菜

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描述

是不是也會有打開冰箱發現只有一樣菜,其他什麼什麼都沒有的狀況呢!這時候免驚,拿出一些現成醬料,還是能輕鬆料理。

今天用現成打拋醬炒山東大白菜,兩步驟三分鐘就上菜了。

份量

5 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 熱鍋後加入紅蔥醬或一般油一至兩大匙,拌開後加水1/3杯。
加水再開大火是為了避免鍋底燒焦,又能產生水蒸氣,加速白菜熟成。

    熱鍋後加入紅蔥醬或一般油一至兩大匙,拌開後加水1/3杯。 加水再開大火是為了避免鍋底燒焦,又能產生水蒸氣,加速白菜熟成。

  • 先放入白菜梗,再鋪上白菜葉。

    先放入白菜梗,再鋪上白菜葉。

  • 加蓋開大火蒸煮白菜,約兩分鐘左右白菜軟化後即可掀蓋。

    加蓋開大火蒸煮白菜,約兩分鐘左右白菜軟化後即可掀蓋。

  • 加入打拋醬,翻拌均勻,試試味道,酌量加入醬油或鹽調味,夠鹹就不必加了。即可熄火上桌 。

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    加入打拋醬,翻拌均勻,試試味道,酌量加入醬油或鹽調味,夠鹹就不必加了。即可熄火上桌 。 ~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

加水再開大火是為了避免鍋底燒焦,又能產生水蒸氣,加速白菜熟成。

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