打拋醬炒山東大白菜~五分鐘家常菜 是不是也會有打開冰箱發現只有一樣菜,其他什麼什麼都沒有的狀況呢!這時候免驚,拿出一些現成醬料,還是能輕鬆料理。 今天用現成打拋醬炒山東大白菜,兩步驟三分鐘...

打拋醬炒山東大白菜~五分鐘家常菜


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是不是也會有打開冰箱發現只有一樣菜,其他什麼什麼都沒有的狀況呢!這時候免驚,拿出一些現成醬料,還是能輕鬆料理。

今天用現成打拋醬炒山東大白菜,兩步驟三分鐘就上菜了。

份量
5 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    熱鍋後加入紅蔥醬或一般油一至兩大匙,拌開後加水1/3杯。 加水再開大火是為了避免鍋底燒焦,又能產生水蒸氣,加速白菜熟成。
  • 2
    先放入白菜梗,再鋪上白菜葉。
  • 3
    加蓋開大火蒸煮白菜,約兩分鐘左右白菜軟化後即可掀蓋。
  • 4
    加入打拋醬,翻拌均勻,試試味道,酌量加入醬油或鹽調味,夠鹹就不必加了。即可熄火上桌 。 ~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步

加水再開大火是為了避免鍋底燒焦,又能產生水蒸氣,加速白菜熟成。

2019/07/23 發表 1,252 瀏覽
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