氣炸~桂圓糯米糕
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一起跟著做！
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因為兒子喜歡吃，特別做的。
因為太好吃了！讓我...不知不覺...吃了三顆！
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1糯米糕...放涼後，先捏成小圓形。 地瓜粉+蛋+少許水，攪拌均勻(要濃稠點)。 -
2氣炸鍋 180度、先預熱三分鐘。 糯米糕...裹上粉漿，放進氣炸籃後，噴點油。 180度、8分鐘。翻面後、再5分鐘。
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3最後 200度、2分鐘 (上色)。 取出擺盤後，撒上糖粉、蜂蜜！超好吃的！
小撇步
剩下的桂圓糯米飯，也可以煮成桂圓糯米粥，加點米酒更美味。
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