Cindy Lee 10 食譜 54 粉絲 追蹤 家常滷味滷肉 描述 一次煮一大鍋入味多汁的滷肉,可以分袋冷凍,適合上班族及家庭主婦,快速準備出菜 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 豬腱 半斤 豬五花 半斤 白煮蛋 8顆 豆干 20塊 百頁豆腐 1包 米血糕 1包 白蘿蔔 1條 調味料 萬用滷包 1包 醬油 3大匙 冰糖 1大匙 蔥 3條 蒜 6顆 薑 1小顆 步驟 先將豆腐,豆干,米血糕,白蘿蔔切塊川燙,這樣滷味湯底比較不會油膩 用少許油炒薑,蔥段,蒜 先用冰糖炒豬腱,豬五花上色 將川燙的豆腐,水煮蛋一起倒入肉炒鍋中,加入滷包跟醬油,少許水有碰到食材即可,煮的過程會再出水 用瓦斯爐煮半小時即可 1.6 萬 瀏覽 2020/08/10 發表