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電子鍋副食品-木耳泥


沐晨
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時間
15 分鐘
食材
兩朵
  • 1
    木耳用麵粉、鹽水或洗米水洗淨,切除蒂的部分。
  • 2
    切成小小塊,聽說木耳很難打,不要切太大塊。
  • 3
    聽說木耳泥要加非常多水才能打,所以碗內加入淹沒木耳的水量。
  • 4
    放入內鍋,內鍋加水。
  • 5
    選擇「蒸煮」10-15分鐘。 (10分鐘應該就可以了,但多蒸5分鐘比較保險)
  • 6
    木耳放涼,加入木耳水一起打泥。
小撇步

1. 木耳助排便,不想吃太多的話,一朵木耳就很夠了👍
2. 雖然網路很多人說木耳不好打泥,要加很多水,但我覺得很好打碎耶!如果寶寶月齡比較大(我家是快6M嘗試),覺得可以先不加水,打不動再慢慢加水,不然就會太稀……首圖就是加了太多水的木耳泥orz
不過稀一點的好處是木耳味沒那麼重,寶寶很愛😳
3. 木耳泥冰磚要加熱久一點,不然膠質會讓木耳泥像果凍。

2019/06/18 發表 438 瀏覽
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沐晨
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