玉米蘿蔔魚丸湯&嫩薑蒸南瓜(電子鍋版)


Feng  Lin
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限12字

零廚藝,不需要開爐火,將食材備好,交給電子調理烹煮,一鍋二菜,輕鬆完成,美味上桌!
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時間
30 分鐘
食材
嫩薑蒸南瓜食材
1小塊
1根
少許
玉米蘿蔔魚丸湯食材
300g
1穗
1/3條
800cc
適量
  • 1.準備所有食材清理與清洗之。

    1.準備所有食材清理與清洗之。

  • 2.切湯的食材:蘿蔔切段再切開成1公分厚的長塊狀,玉米切段,紅蘿蔔切一口大小,芹菜切芹株。

    2.切湯的食材:蘿蔔切段再切開成1公分厚的長塊狀,玉米切段,紅蘿蔔切一口大小,芹菜切芹株。

  • 3.切南瓜的食材:栗子南瓜切一口大小,嫩薑切絲,青蔥切蔥花。

    3.切南瓜的食材:栗子南瓜切一口大小,嫩薑切絲,青蔥切蔥花。

  • 4.取電子鍋內鍋,放入紅蘿蔔、蘿蔔、玉米與冷凍虱目魚丸。

    4.取電子鍋內鍋,放入紅蘿蔔、蘿蔔、玉米與冷凍虱目魚丸。

  • 5.再加入水。

    5.再加入水。

  • 6.取電子鍋的料理盤,放上健康濾油器皿,先擺入栗子南瓜,再放上嫩薑絲。
(食材不要超出料理盤上的小孔位置,也不可堵塞小孔)

    6.取電子鍋的料理盤,放上健康濾油器皿,先擺入栗子南瓜,再放上嫩薑絲。 (食材不要超出料理盤上的小孔位置,也不可堵塞小孔)

  • 7.按開蓋扭,打開蓋子,將內鍋放入電子鍋主體。

    7.按開蓋扭,打開蓋子,將內鍋放入電子鍋主體。

  • 8.再放上料理盤,蓋鍋蓋。

    8.再放上料理盤,蓋鍋蓋。

  • 9.電子鍋插上電鍋本體插頭,再插上電源插頭;按[選擇]鍵,選擇[調理/蒸煮]選單,再按[時]鍵(每1次加5分)或[分]鍵(每1次減5分),設定要烹煮的時間,本食譜設定30分鐘。

    9.電子鍋插上電鍋本體插頭,再插上電源插頭;按[選擇]鍵,選擇[調理/蒸煮]選單,再按[時]鍵(每1次加5分)或[分]鍵(每1次減5分),設定要烹煮的時間,本食譜設定30分鐘。

  • 10.再按[炊飯]鍵(燈會亮起),即開始烹煮。

    10.再按[炊飯]鍵(燈會亮起),即開始烹煮。

  • 11.烹煮好時會出現[嗶-]的提示聲音8次,同時出現[0h]與跳到[保溫/取消]鍵(燈會亮起);即可打開鍋蓋(注意蒸氣避免燙傷)。

    11.烹煮好時會出現[嗶-]的提示聲音8次,同時出現[0h]與跳到[保溫/取消]鍵(燈會亮起);即可打開鍋蓋(注意蒸氣避免燙傷)。

  • 12.即可打開鍋蓋(注意蒸氣避免燙傷)。

    12.即可打開鍋蓋(注意蒸氣避免燙傷)。

  • 13.加入少許的鹽與蔥花於料理盤:栗子南瓜上,再蓋鍋蓋悶1分鐘。

    13.加入少許的鹽與蔥花於料理盤:栗子南瓜上,再蓋鍋蓋悶1分鐘。

  • 14.打開鍋蓋(注意蒸氣避免燙傷),戴隔熱手套將料理盤取出,即完成嫩薑蒸南瓜。

    14.打開鍋蓋(注意蒸氣避免燙傷),戴隔熱手套將料理盤取出,即完成嫩薑蒸南瓜。

  • 15.將芹菜株加入內鍋中,以適量的鹽調味,即完成玉米蘿蔔魚丸湯。(烹調完成後,再按[取消保溫]鍵,拔掉電源接頭,再拔出電子鍋的本體接頭。)

    15.將芹菜株加入內鍋中,以適量的鹽調味,即完成玉米蘿蔔魚丸湯。(烹調完成後,再按[取消保溫]鍵,拔掉電源接頭,再拔出電子鍋的本體接頭。)

  • 16.玉米蘿蔔魚丸湯~盛碗上桌。

    16.玉米蘿蔔魚丸湯~盛碗上桌。

小撇步

1.本次所使用的電子鍋為:虎牌-微電腦炊飯電子鍋 型號:JBX-A18R。

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