百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
HanMi12
3 食譜 4 粉絲

芦笋茄汁墨魚

芦笋茄汁墨魚

描述

酸甜,易入口

8 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 茄子切碎,備用

    茄子切碎,備用

  • 芦笋煮沸,水中記得加點鹽、雞精、油。
這樣可保持竹筍顏色青綠。

    芦笋煮沸,水中記得加點鹽、雞精、油。 這樣可保持竹筍顏色青綠。

  • 撈上備用

    撈上備用

  • 蒜末爆香致偏黃

    末爆香致偏黃

  • 放入墨魚,翻炒,加入鹽,糖,味噌,魚露。炒致墨魚熟。

    放入墨魚,翻炒,加入鹽,糖,味噌,魚露。炒致墨魚熟。

  • 撈出備用。

    撈出備用。

  • 倒茄子翻炒,茄入茄汁。放入剛才墨魚汁,加入淀粉,收汁

    茄子翻炒,茄入茄汁。放入剛才墨魚汁,加入淀粉,收汁

  • 加入墨魚炒几下。

    加入墨魚炒几下。

  • 芦笋先擺上碟

    芦笋先擺上碟

  • 最後倒墨魚上去。完成!

    最後倒墨魚上去。完成!

2,285 瀏覽
avatar
HanMi12 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 小年
    小年

    那個綠色的不叫竹筍 那個叫 蘆筍 XD

    謝謝提醒!

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 涼拌小黃瓜 酸辣湯 白菜滷 櫛瓜 餅乾 馬鈴薯燉肉 竹筍 粽子 低脂高蛋白 豆腐 炒飯 地瓜 雞湯 高麗菜飯 雞肉 蕃茄燉牛肉 早餐 玉米濃湯 小黃瓜 香菇雞湯 菠菜 義大利麵 南瓜 台式泡菜 瓜仔肉 家常菜 番茄 娃娃菜 金針菇 炒麵 花椰菜 茄子 排骨 杏鮑菇 糖醋排骨 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯 麻婆豆腐 滷肉 湯麵 番茄炒蛋 四季豆 雞蛋豆腐 高麗菜 三杯雞 雞胸肉 蒸蛋