醬油煎豆腐
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追求簡單～～不想有太多複雜的程序和調味料
只用醬油乾煎豆腐，簡單的醬香和豆香，煎豆腐就很美味
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1我是用這種在傳統市場買的豆腐 把它切成8塊 -
2使用平底不沾鍋 只需要1小匙少量的油 放入豆腐
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3中小火煎至金黃色(大約需5-6分鐘) 將豆腐翻另一面再煎約4-5分鐘，用鏟子翻起一點，看下面是否呈現金黃色
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4兩面都煎成金黃色後 放入2小匙醬油，搖晃鍋身讓豆腐在鍋中滑動均勻沾到醬油
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5然後翻面 再放入1小匙醬油 一樣搖晃鍋身讓豆腐在鍋中滑動均勻沾到醬油
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6豆腐兩面都均勻沾到醬油 醬油略乾聞到香味即可盛盤
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