粽子變身！豬肉糯米團
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吃粽子的時候總覺得都在吃澱粉～蛋白質不太夠啊！於是想到了這個簡易的方法～脆脆的豬肉加上Q軟的粽子口感很搭😋擠上檸檬汁更開胃唷！
時間
15
分鐘
食材
北部粽
1
檸檬
1/4
鹽
少許
食用油
2匙
豬里肌肉片（
5片
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1外鍋一杯水把粽子蒸熟，肉片攤開撒點鹽巴調味（如果粽子已經夠鹹可不加）。 . -
2蒸熟後等稍冷卻，用圓湯匙把粽子分裝在肉片上（一個粽子約可分成五個餡），包起來，用手掌稍微捏一下整成圓形（糯米很好塑形不用怕）。 .
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3
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4中小火下油，接口處朝下先煎（方便固定），再煎至肉從紅轉白、喜歡的金黃程度、擠上檸檬汁、撒白芝麻，開吃😋 .
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5
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6
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7
小撇步
肉可換成喜歡的肉片。
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