韓式泡菜蕃茄小黃瓜

chun手作料理食堂
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描述

起因這次粽子不夠鹹,家人有人提議配韓式泡菜很對味!結果家裡那罐吃完了,剛好愛料理市集有在賣,就這樣第1罐享優惠1元的黃金金針菇,我第2罐買韓式泡菜。早餐母親喜歡配稀飯,我這2罐當配菜。難得放假人剛好在外面出遊,想端午節沒寄來算了,誰知星期六送貨員說物品到了?!還好有家人在家收件,星期日當配菜。
夏天涼拌菜,利用刨刀刨小黃瓜薄片和蕃茄沒法刨片,只好用片刀切片,拌上韓式泡菜很對味!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 說明食材如上。小黃瓜刨成薄片,蕃茄洗凈用礦泉水滅菌,切片。

    說明食材如上。小黃瓜刨成薄片,蕃茄洗凈用礦泉水滅菌,切片。

  • 小黃瓜入滾水川燙10分鐘撈起。

    小黃瓜入滾水川燙10分鐘撈起。

  • 步驟2拌入韓式泡菜

    步驟2拌入韓式泡菜

  • 蕃茄片鋪盤底,步驟3擺上面。"韓式泡菜蕃茄小黃瓜"即完成。一邊吃肉粽,配這盤小黃瓜很辣,就吃蕃茄片。無油涼拌菜很適合夏天!

    蕃茄片鋪盤底,步驟3擺上面。"韓式泡菜蕃茄小黃瓜"即完成。一邊吃肉粽,配這盤小黃瓜很辣,就吃蕃茄片。無油涼拌菜很適合夏天!

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