馬鈴薯泥沙拉(電子鍋)
描述
對我來說這就是最好吃的馬鈴薯泥，沒有撇步、做法簡單，您一定要試試！
使用「虎牌微電腦炊飯電子鍋」【同時烹煮】鍵，同時煮飯兼料理，一舉兩得！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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白米用洗米籃以自來水沖洗
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用手輕輕繞一圈將米洗一下
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水瀝掉，重複2-4步驟5-6次，將水完全瀝乾
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虎牌Tacook健康型微電腦炊飯電子鍋的內鍋也可以直接用來洗米。依煮飯的米量，對照內鍋水量刻度(白米2杯，水量加到水位【2】的位置，以此類推....)10人份最大煮飯量為10杯米量。
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馬鈴薯泥食材：馬鈴薯切成1-1.5公分丁狀(切好先放水中，避免褐變，但是不要泡太久，營養會流失)、紅蘿蔔切成0.5-1公分丁狀、2顆蛋(蛋殼刷洗乾淨)。
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料理盤上面裝健康濾油器皿，所有食材放裡面
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按【選擇】鍵，選到﹝同時烹煮﹞功能，按下【炊飯】鍵，開始煮
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快要煮好時，會有【再】幾分鐘煮好的提示
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飯煮好後，發出8次「嗶---」提示音，保溫燈亮起。記得不使用保溫功能時，務必取消保溫燈。
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粒粒分明白米飯
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馬鈴薯趁熱搗成泥，放涼 雞蛋放涼剝殼先取出蛋黃，蛋白切成丁狀 連同紅蘿蔔丁一起放入缽中 喜歡味道重一點的，可加少許鹽巴調味(桂冠沙拉已帶些許鹹味)
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加入桂冠沙拉(我只習慣用這個牌子調味)，調到喜歡的柔軟度跟味道，我用85克(將近一包)。灑一點黑胡椒也很棒！
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好吃到一次可以全部吃完的好味道！
小撇步
馬鈴薯1顆約230克重
雞蛋1顆約60克
桂冠沙拉1包100克
