夏日涼拌洋蔥 酸甜清爽。開胃沁涼。

夏日涼拌洋蔥


Lun Lun
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酸甜清爽。開胃沁涼。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
1顆
20g
60g
50g
30g
1顆
洋蔥重量3%
大量
  • 1
    備料
  • 2
    切料 洋蔥去皮逆紋切薄絲(越薄越好) 蒜頭切末
  • 3
    切好的洋蔥絲放入袋子中,加入適量的鹽。 抓住袋子搖晃靜置至洋蔥出水軟化。(一定要軟化)
  • 4
    洗掉鹽分。
  • 5
    將洋蔥放入冰塊水中冰鎮15-20分去除辛辣味 如洋蔥還是很辣就多泡久一點。
  • 6
    將冰鎮好的洋蔥絲放入大容器 加入比例的糖,醋,味醂,飲用水。 放入蒜未。 撒上白芝麻。 拌勻。盡量都泡到。 放入冰箱要吃時取出 可再添加白芝麻
  • 7
    味道可以自己調整喜歡的程度。 數字只是參考,其實都憑感覺 冰越久會越入味 3天內吃完較合適 白芝麻不是必需品,只是剛好有配個色
2019/11/02 發表 348 瀏覽
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