『減醣早餐』番茄酪梨蛋沙拉
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早上起床五分鐘搞定一份早餐，兼具養生、減肥、速度又有飽足感，無需開火只要微波爐即可。在加上一杯無糖豆漿，高蛋白質及低碳水的攝取！
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
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1把生菜沙拉100g倒入盤子內，上頭灑上Mozzarella 起司絲以及瀝乾的水煮鮪魚罐頭，放入微波爐微波1分30秒。
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2將一顆完整的蛋打入碗內，上頭蓋上小盤子留一個小隙縫（避免蛋爆掉噴的微波爐到處都是），放入微波爐內微波約20秒左右。擔心蛋黃過熟可以10微波一次，過生在微波一次。
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3等待微波的過程，將牛番茄切成適合入口的大小，酪梨切對半用刀切成丁再由湯匙挖出。
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4第一步驟的生菜沙拉為底，依序放上Greek 優格、酪梨、番茄以及蛋，撒上適量的黑胡椒及鹽即可。
小撇步
若是覺得味道太過清淡，可以加上些許的醬油在酪梨上，酪梨跟醬油是完美絕配，一口酪梨一口生菜，入口滑順又美味。
希臘優格撒上些許的鹽巴，是為了鹽巴可以讓冷的希臘優格內的活菌可以更加的活躍喔！
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