隨意主廚隨便煮 3 食譜 7 粉絲 追蹤 簡單上手「塔香肉絲炒菇」 描述 鹹香好下飯 輕鬆備料 簡單拌炒 迅速上菜 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 杏鮑菇 2根 胡蘿蔔 適量 肉絲 適量 白胡椒粉 微 醬油膏➕醬油➕水 1:1:1 九層塔 適量 米酒 微量 步驟 備料: 杏鮑菇切滾刀塊 胡蘿蔔切細長條 九層塔洗淨備用 油鍋熱後下豬肉絲炒香 加一點米酒去腥 加一些白胡椒粉提味 肉絲半熟時下胡蘿蔔/杏鮑菇一起炒 醬油➕醬油膏➕水 1:1:1下去拌炒 起鍋前下九層塔炒出塔香即可起鍋 小撇步 喜歡吃辣可以➕一點辣椒拌炒 胡蘿蔔是提升整到菜脆口的口感 可加可不加 肉絲和杏鮑菇的分量可隨意調整 4,225 瀏覽 2019/06/03 發表