電子鍋副食品-絲瓜泥


沐晨
54 食譜 125 粉絲
限12字
時間
15 分鐘

食材

1/4條
  • 絲瓜洗淨削皮。
一般煮絲瓜會留一點綠綠的皮,但煮副食品時我是再削掉一層,只留白色的果肉。

    絲瓜洗淨削皮。 一般煮絲瓜會留一點綠綠的皮,但煮副食品時我是再削掉一層,只留白色的果肉。

  • 絲瓜切成薄片,其實也不用這麼薄啦😝三公分以內應該都可以。

    絲瓜切成薄片,其實也不用這麼薄啦😝三公分以內應該都可以。

  • 內鍋加水(電子鍋說明書建議1.8L的電子鍋,要加720ml的水)。
我會放一個小碗接食材蒸煮過程滴下的絲瓜水,之後一起打泥。
絲瓜水份比較多哦,不想太稀的話也可以不加在一起打泥。

    內鍋加水(電子鍋說明書建議1.8L的電子鍋,要加720ml的水)。 我會放一個小碗接食材蒸煮過程滴下的絲瓜水,之後一起打泥。 絲瓜水份比較多哦,不想太稀的話也可以不加在一起打泥。

  • 選擇「蒸煮」15分鐘……
其實我覺得10分鐘應該就可以了。

    選擇「蒸煮」15分鐘…… 其實我覺得10分鐘應該就可以了。

  • 絲瓜取出,放溫涼後用攪拌棒打泥。
剛剛的量做起來大概只有45ml,因為試敏所以我都只做一點。

    絲瓜取出,放溫涼後用攪拌棒打泥。 剛剛的量做起來大概只有45ml,因為試敏所以我都只做一點。

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