沐晨 56 食譜 213 粉絲 追蹤 電子鍋副食品-絲瓜泥 #素食 #蔬食 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 1/4條 步驟 絲瓜洗淨削皮。 一般煮絲瓜會留一點綠綠的皮,但煮副食品時我是再削掉一層,只留白色的果肉。 絲瓜切成薄片,其實也不用這麼薄啦😝三公分以內應該都可以。 內鍋加水(電子鍋說明書建議1.8L的電子鍋,要加720ml的水)。 我會放一個小碗接食材蒸煮過程滴下的絲瓜水,之後一起打泥。 絲瓜水份比較多哦,不想太稀的話也可以不加在一起打泥。 選擇「蒸煮」15分鐘…… 其實我覺得10分鐘應該就可以了。 絲瓜取出,放溫涼後用攪拌棒打泥。 剛剛的量做起來大概只有45ml,因為試敏所以我都只做一點。 6,162 瀏覽 2019/05/30 發表