香烤雞翅


Trasha安安
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限12字

用醃制醬汁讓雞翅入味,美味又下飯,也適合當下酒菜,會讓妳一隻接著一隻吃光地~

份量
2 人份
食材
10隻
10ml
10g
適量
適量
  • 準備材料

    準備材料

  • 雞翅先沖水,去血水

    雞翅先沖水,去血水

  • 把雞翅用叉子戳一些洞,正反都要

    把雞翅用叉子戳一些洞,正反都要

  • 薑切薑末,蔥洗凈切蔥花

    薑切薑末,蔥洗凈切蔥花

  • 調醃制醬汁,把蠔油、醬油、米酒、胡椒粉和蔥薑末,放進大碗裡,攪拌勻

    調醃制醬汁,把蠔油、醬油、米酒、胡椒粉和蔥薑末,放進大碗裡,攪拌勻

  • 放入雞翅,最少醃制2小時以上,放進冰箱冷藏,中間可取出翻拌,讓雞翅都能吸收醬汁(我是醃制一晚)

    放入雞翅,最少醃制2小時以上,放進冰箱冷藏,中間可取出翻拌,讓雞翅都能吸收醬汁(我是醃制一晚)

  • 雞翅放進氣炸鍋的炸籃裡,200度,烤約15分  (先預熱5分鐘)

    雞翅放進氣炸鍋的炸籃裡,200度,烤約15分 (先預熱5分鐘)

  • 烤約8分時,把雞翅翻面,繼續烤  (依雞翅大小去調整時間)

    烤約8分時,把雞翅翻面,繼續烤 (依雞翅大小去調整時間)

  • 時間到出爐即可

    時間到出爐即可

小撇步

醃制的醬汁,依個人口味去調整

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