Iris Huang 8 食譜 55 粉絲 追蹤 電鍋料理-黑胡椒洋蔥豬 描述 備料超簡單 電鍋一按就完成 163 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 豬五花肉(冷藏肉) 1 洋蔥 0.5 黑胡椒鹽 1 薄鹽醬油 1匙 步驟 今天的選手是用來做蒜泥白肉的豬五花片 全聯就買的到 一盒53元 肉片洗淨後,放入碗中加薄鹽醬油醃一下 (我用的是龜甲萬薄鹽醬油 約一湯匙) 肉記得一片一片撥開 等下蒸才不會黏在一起 等醃肉的時候來切一下洋蔥絲 (照片的量只有半顆) 碗內不需要再加水 撒幾下黑胡椒鹽、不需再加鹽巴 外鍋加一碗水 接著就可整碗放入電鍋了✌🏻 我還放了我愛的小玉米筍 因為洋蔥有水分 所以乾蒸完就會有蔬菜跟豬肉的湯汁 完成👌🏻 放入冰箱冷藏、隔天微波也可以當早餐或午餐 小撇步 不需另外倒沙拉油或橄欖油 五花肉在蒸的時候就會出油了~ 放入洋蔥可以增加蔬菜甜味 也能去腥 *試過油脂較少的豬里肌片比較不好吃 6,215 瀏覽 2019/05/27 發表