義式燉飯

阿龍濕a風味亭
14 食譜 24 粉絲

口感偏硬的義式燉飯
現在超市很方便買到速成的料理包喔

份量
2 人份
時間
60 分鐘

食材

1把
3朵
約100克
1支
半顆
  • 燉飯料理包很方便

    燉飯料理包很方便

  • 都已經調味完成

    都已經調味完成

  • 準備一些食材 自由心證
小白菜 蔥 香菇 蘑菇等等皆可
記得切成丁狀即可

    準備一些食材 自由心證 小白菜 蔥 香菇 蘑菇等等皆可 記得切成丁狀即可

  • 切好後備用豬絞肉抓醃
太白粉少許 醬油 米酒 一點鹽 黑胡椒 手抓一抓拌勻備用

    切好後備用豬絞肉抓醃 太白粉少許 醬油 米酒 一點鹽 黑胡椒 手抓一抓拌勻備用

  • 熱鍋熱油後
爆香洋蔥香菇和絞肉
香味飄出來後倒入水

    熱鍋熱油後 爆香洋蔥香菇和絞肉 香味飄出來後倒入水

  • 需要不停的攪拌才不會沾黏鍋底喔!
不需蓋鍋蓋
青菜可以待第二次加水再加入 自由選擇
待水分收乾可以品嚐看看燉飯硬度,若覺得還是偏硬 可以再倒入水200到500cc之間 繼續煨煮 並持續攪拌

    需要不停的攪拌才不會沾黏鍋底喔! 不需蓋鍋蓋 青菜可以待第二次加水再加入 自由選擇 待水分收乾可以品嚐看看燉飯硬度,若覺得還是偏硬 可以再倒入水200到500cc之間 繼續煨煮 並持續攪拌

  • 再次收乾後即可裝盤

    再次收乾後即可裝盤

小撇步

可以選用耐煮蔬菜 例如青椒甜椒玉米筍等等

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留言

共 1 則
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  • coo2

    coo2

    請問一下,版主你買的是冷凍的調理包嗎?

    不是喔,是室溫乾燥包,超市都有賣喔,也可以去jasons 進口超市 會比較多選擇

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