義式燉飯 阿龍濕a風味亭 14 食譜 24 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 口感偏硬的義式燉飯 現在超市很方便買到速成的料理包喔 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 義式燉飯料理包 1 小白菜 1把 香菇 3朵 豬絞肉 約100克 蔥 1支 洋蔥 半顆 燉飯料理包很方便 都已經調味完成 準備一些食材 自由心證 小白菜 蔥 香菇 蘑菇等等皆可 記得切成丁狀即可 切好後備用豬絞肉抓醃 太白粉少許 醬油 米酒 一點鹽 黑胡椒 手抓一抓拌勻備用 熱鍋熱油後 爆香洋蔥香菇和絞肉 香味飄出來後倒入水 需要不停的攪拌才不會沾黏鍋底喔! 不需蓋鍋蓋 青菜可以待第二次加水再加入 自由選擇 待水分收乾可以品嚐看看燉飯硬度,若覺得還是偏硬 可以再倒入水200到500cc之間 繼續煨煮 並持續攪拌 再次收乾後即可裝盤 小撇步 可以選用耐煮蔬菜 例如青椒甜椒玉米筍等等 2019/05/27 發表 1,296 瀏覽
coo2
作者阿龍濕a風味亭