台味十足～香腸壽司
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台式香腸加上台式泡菜，搭配日式醋飯，不知不覺就吃了一大卷了。
份量
3
人份
熱量
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1將米洗乾淨，加水量到內鍋標示的刻度，再減40ml的水 -
2將香腸搓洞
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3放入電子鍋的濾油器皿
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4選擇同時烹煮
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5混和糖、醋、鹽攪拌均勻
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6將小黃瓜、胡蘿蔔切長條
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7撒1/2匙鹽（份量外）殺青，約15分鐘，再用乾淨的水洗去鹽分
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8將煮好的飯，加入調味料攪拌，用斜切方式混和均勻，再用電風扇吹涼
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9在海苔上鋪上醋飯，在依序放上小黃瓜、香腸、胡蘿蔔
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10卷成長條狀，捲飯捲要壓緊實，切的時候才不會鬆散。(用竹簾卷飯，海苔比較不會因為施力不均破掉)
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11切一切，就可以享用啦
小撇步
手或飯匙沾點水鋪海苔，飯就不會黏，切飯卷的刀也是沾水就會很好切。
紅蘿蔔如果不喜歡吃硬的，可以放入電子鍋跟香腸一起炊煮
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