炒客家粄條 利用小鬼校外教學帶回來的伴手,簡單變出晚餐主食
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利用小鬼校外教學帶回來的伴手,簡單變出晚餐主食

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
粄條
2片
小白菜
2顆
洋蔥
半顆
三層肉
適量
醬油
適量
  • 1
    小白菜去梗洗淨
  • 2
    切塊
  • 3
    三層肉切絲
  • 4
    半顆洋蔥切絲
  • 5
    粄條切粗條
  • 6
    乾鍋放入三層肉,把油榨出來
  • 7
    加入洋蔥翻炒至軟
  • 8
    加入小白菜翻炒
  • 9
    加一咪咪水分及醬油
  • 10
    放入粄條,稍微翻炒一下即可起鍋
  • 11
    點綴自己炒的辣椒醬...很順口喔!!
小撇步

1.粄條不能切太細,很容易爛掉
2.水量不要太多,不然粄條會變成糊
3.還可以加入其他顏色的青菜--紅蘿蔔/黑木耳...配色

2019/05/22 發表 225 瀏覽
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