水果奶酪
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鮮奶油：牛奶＝４：６
液體：吉利丁片＝１０００：６( ml : 片數)
１０００ｍｌ可製作２０份
份量
10
人份
時間
30
分鐘
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1吉利丁片泡入冰水
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2先用小火將牛奶加熱至鍋旁起小泡泡及關火
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3加入泡軟且擠乾水分的吉利丁片至牛奶 ，攪拌至吉利丁融化
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4加入鮮奶油攪拌均勻稍稍冷卻即可倒入容器中
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