佳穎 2 食譜 7 粉絲 追蹤 米奇法式馬林糖 描述 大概可以做20顆左右 #素食 #蔬食 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 蛋白 一顆(31g 細砂 31g 檸檬汁 一兩滴 可可粉調色 少許 步驟 蛋白低速打發到有多泡泡時加入1/3的糖和檸檬汁 繼續打發後再加入1/3的糖開高速打發 加入最後1/3的糖打發到堅挺 蛋白霜呈現尖勾狀不會滴落 加入適量可可粉調色,留些白色蛋白霜做臉部 用刮刀以切拌方式拌(不用拌到完全勻,以免拌太久消泡 裝入擠花袋擠出身體耳朵 白色蛋白霜裝入三明治袋剪一小小的洞就好擠上臉 烤箱預爐上下火100/100度 100度烤2小時(每個人家裡的烤箱溫度皆不同可以適時的調低或調高 最後出爐巧克力隔水加熱畫上眼睛嘴巴即可 8,216 瀏覽 2019/05/21 發表