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蜜兒愛料理🍜
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和風涼拌洋蔥

和風涼拌洋蔥

描述

淡淡的柴魚醬油 搭配上洋蔥清甜又帶點微嗆, 涼夏就是要爽脆口感,
誰說只能在日本料理館才吃的到好吃的和風涼拌洋蔥咧,不囉嗦馬上行動吧!

375 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味醬料

步驟

  • 將洋蔥切絲放入冰塊開水, 主要的用意是去除洋蔥的嗆味增加甜味

    洋蔥切絲放入冰塊開水, 主要的用意是去除洋蔥的嗆味增加甜味

  • 盆中放入所有調味醬料 再加上青蔥絲拌一拌 就可放入冰箱準備上菜囉

    盆中放入所有調味醬料 再加上青絲拌一拌 就可放入冰箱準備上菜囉

小撇步

筆記很重要很重要 一定要加冰塊冰鎮 洋蔥才會脆甜不嗆

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蜜兒愛料理🍜 158 食譜 2,049 粉絲

料理是一門藝術也是魔術,從挑選食材,了解每個食材的特色屬性搭配,火候的控制烹飪的方法順序步驟,到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天,我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這就是與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

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留言

共 2 則
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  • 邱暐㦤
    邱暐㦤

    請問可以用工研醋嗎?

  • yuing
    yuing

    如果水泡的不夠久洋蔥吃起來還是太嗆 請問怎麼辦😣

    冰水要保持水面上有浮冰,這樣的溫度才能夠這樣的洋蔥的嗆味, 只能降低嗆度 ,但無法消除喔 ,提供你做參考😉

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