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家常香辣炒麵

家常香辣炒麵

描述

包餃子剩下的韭菜肉餡
同雞蛋煎香
拌入燙熟的麵條翻炒
加入適量的醬油 私房辣拌醬調味
星期天隨意吃
一盤香噴噴的家常炒麵就完成~

112 說讚

份量

2 人份

步驟

  • 煮一鍋水,水的量多些~水滾後放入麵條,煮至八分熟後取出,瀝掉多餘水份

    煮一鍋水,水的量多些~水滾後放入麵條,煮至八分熟後取出,瀝掉多餘水份

  • 鍋內熱水倒出 (另碗裝),加入兩大匙冷壓初榨橄欖油,倒入蛋液~煎至蛋液不流動後取出

    鍋內熱水倒出 (另碗裝),加入兩大匙冷壓初榨橄欖油,倒入蛋液~煎至蛋液不流動後取出

  • 續原鍋~加入韭菜鮮蝦肉末,炒熟

    續原鍋~加入韭菜鮮蝦肉末,炒熟

  • 倒回雞蛋 麵條,加入醬油 辣醬~試味道,太乾加煮麵水,燒煮上色

    倒回雞蛋 麵條,加入醬油 辣醬~試味道,太乾加煮麵水,燒煮上色

  • 盛盤即可享用

    盛盤即可享用

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