家常菜《肉末乾煸四季豆》

依恩的家常料理
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描述

媽媽一定都會煮的料理,做法簡單又下飯!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1把
100克
少許
1顆
1小匙
1小匙
適量
少許

步驟

  • 四季豆切段 蒜切末 薑切末

  • 熱油鍋下蒜、薑爆香後,加入豬絞肉拌炒。

  • 加入米酒、醬油、冰糖拌炒,豬肉熟後撈起備用。

  • 熱油鍋下四季豆拌炒,這裡要乾煸,如果覺得太乾了可以加一點點的水,繼續拌炒(乾煸)。

  • 四季豆乾煸後加入剛才撈起的肉末繼續拌炒,並加入鹽、鮮味炒手調味,拌炒後即可上桌。

    四季豆乾煸後加入剛才撈起的肉末繼續拌炒,並加入鹽、鮮味炒手調味,拌炒後即可上桌。

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