家常菜《肉末乾煸四季豆》 分享傳送傳送列印 依恩的家常料理 37 食譜 122 粉絲 追蹤 493 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 媽媽一定都會煮的料理，做法簡單又下飯！ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 四季豆 1把 豬絞肉 100克 薑 少許 蒜頭 1顆 米酒 1小匙 醬油 1小匙 鮮味炒手 1匙 鹽 適量 冰糖 少許 1 四季豆切段 蒜切末 薑切末 2 熱油鍋下蒜、薑爆香後，加入豬絞肉拌炒。 3 加入米酒、醬油、冰糖拌炒，豬肉熟後撈起備用。 4 熱油鍋下四季豆拌炒，這裡要乾煸，如果覺得太乾了可以加一點點的水，繼續拌炒（乾煸）。 5 四季豆乾煸後加入剛才撈起的肉末繼續拌炒，並加入鹽、鮮味炒手調味，拌炒後即可上桌。 2019/05/19 發表 5,782 瀏覽
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