兔兔牛奶鬆餅球 完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46724574 簡單的鬆餅,也可以玩出不同花樣~ 用章魚燒機做出可愛...

兔兔牛奶鬆餅球


梁小蝶
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完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46724574

簡單的鬆餅,也可以玩出不同花樣~
用章魚燒機做出可愛的兔兔鬆餅球!
同樣的配方可用於平底鍋或鬆餅機唷~
(24個,1個約45大卡)

熱量
食材
1小匙
60g
1個
200cc
10cc
  • 1
    盆中打入蛋,加入細砂糖後攪拌均勻
  • 2
    篩入低筋麵粉及泡打粉拌勻,再加入植物油拌勻後,靜置約10分鐘
  • 3
    章魚燒機以弱火熱機,倒入麵糊約6~7分滿
  • 4
    待麵糊表面冒泡、周邊成形後,用竹籤將鬆餅戳成直立,朝旁邊空隙再倒入少許麵糊,將烤好的部份翻轉到表面
  • 5
    邊烤邊用竹籤翻轉鬆餅球,待鬆餅烤至全熟即可取出
  • 6
    做成兔子球:巧克力餅乾棒用熟食剪刀剪小段,在鬆餅球表面用竹籤戳兩個小洞,插入餅乾棒當耳朵,再用可可粉及少許開水調勻成可可液,用牙籤沾取後畫上眼睛及嘴巴
小撇步

1.植物油包含大豆油、葵花油、橄欖油等,依個人喜好使用
2.麵糊拌勻後先靜置,可讓質地均勻,口感更好
3.調好的麵糊可倒入有斜口的量杯中,將麵糊倒入烤模時較為方便
4.此食譜配方可用平底鍋或鬆餅機料理

2019/05/17 發表 2,500 瀏覽
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