日式親子丼飯
描述
料理時間縮短只用10分鐘就完成親子丼湯液太夢幻了，濃郁的日式醬汁裹著蛋液大口白飯一起下肚超級滿足，正是大日本國雞肉雞蛋物語，媽媽帶小孩的概念所呈現的完美作品。
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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雞腿排洗淨後以紙巾將表面水分吸乾備用
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起鍋開中火預熱2分鐘，雞皮面朝上乾煎至金黃後翻面續煎
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兩面都煎到金黃時約5-6分熟即可起鍋
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將雞腿排切成小塊
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鑄釜鍋開中火預熱3分鐘加入油
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再加入洋蔥絲炒香
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接著加入小磨坊日式親子丼醬
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再加入水150ml開蓋開大火煮滾
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加入雞肉一起煮至稍微收汁約3-4分鐘
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雞蛋打散後均勻倒入鍋中蓋蓋子熄火燜30秒即可完成
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起鍋後加入白芝麻與蔥花即可享用
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完成
