馨。家庭料理 24 食譜 191 粉絲 追蹤 低醣廚房-日式胡麻豆腐酪 描述 一道料理,雙重享受。 步驟簡單又好吃! 低碳人一定要試試看❤️ 142 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 嫩豆腐一盒 300克 芝麻粉 45克 牛奶或無糖豆漿 100ml 赤藻醣醇 45克 吉利丁片 2.5片 黃金芝麻醬 少許 步驟 吉利丁片泡冰水軟化 豆腐加上芝麻粉攪碎拌勻 赤藻醣醇加入牛奶(或豆漿)以小火加熱至糖融化即可。 擠乾吉利丁片,放入牛奶(或豆漿)中攪拌融化 將步驟4+步驟2用攪拌機打成泥狀 倒入模型進冰箱冷藏2-3小時, 取出灑上芝麻粒淋上胡麻醬即可食用。 小撇步 •若是使用吉利丁粉 量為6.5g左右 •冰箱取出不易脫模時,可用吹風機四周底部吹一下加溫,即可輕鬆扣出。 •灑上黃豆粉淋點黑糖漿即成為飯後甜點「胡麻奶酪」 9,005 瀏覽 2019/05/19 發表