低醣廚房-日式胡麻豆腐酪


馨。家庭料理
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一道料理,雙重享受。
步驟簡單又好吃!
低碳人一定要試試看❤️

份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    吉利丁片泡冰水軟化
  • 2
    豆腐加上芝麻粉攪碎拌勻
  • 3
    赤藻醣醇加入牛奶(或豆漿)以小火加熱至糖融化即可。
  • 4
    擠乾吉利丁片,放入牛奶(或豆漿)中攪拌融化
  • 5
    將步驟4+步驟2用攪拌機打成泥狀
  • 6
    倒入模型進冰箱冷藏2-3小時, 取出灑上芝麻粒淋上胡麻醬即可食用。
小撇步

•若是使用吉利丁粉 量為6.5g左右
•冰箱取出不易脫模時,可用吹風機四周底部吹一下加溫,即可輕鬆扣出。
•灑上黃豆粉淋點黑糖漿即成為飯後甜點「胡麻奶酪」

2019/05/19 發表 2,278 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 楊雅惠
    楊雅惠

    請問你用的胡麻醬的牌子

  • Peggy Wang
    Peggy Wang

    請問赤藻醣醇該何時加入?

    馨。家庭料理
    作者馨。家庭料理

    您好,在步驟三加入溫牛奶中溶解喔!謝謝您。

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