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洋蔥炒雞肉

Name: 洋蔥炒雞肉 by 🎀幸福小絮小廚房🐯
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 雞肉 半隻; 洋蔥 半顆; [醬汁-依個人喜好增減] 醬油 適量; 胡蘿蔔 適量; [醬汁-依個人喜好增減] 醬油膏 適量; 蒜頭 2-3瓣; [醬汁-依個人喜好增減] 糖 適量; 薑片 3片; [醬汁-依個人喜好增減] 芥末椒鹽或胡椒粉 適量; 蔥或香菜（點綴用） 適量

描述

用簡單的食材
做出不同的雞肉料理
下飯又好吃

212 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞肉

半隻
洋蔥

半顆
胡蘿蔔

適量
蒜頭

2-3瓣
薑片

3片
蔥或香菜（點綴用）

適量

醬汁-依個人喜好增減

醬油

適量
醬油膏

適量
糖

適量
芥末椒鹽或胡椒粉

適量

步驟

將各項食材切塊備用
起一油鍋放入少許油後先將雞肉下鍋煎香（雞皮朝下可煎出雞油）
雞肉煎至雙面變色後將雞肉集中放鍋子旁邊薑片、蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔下鍋用鍋內的油輕輕翻炒
炒至洋蔥跟胡蘿蔔變軟之後加入醬汁跟些許水和勻後蓋上鍋蓋燜煮（中小火即可）大概燜煮10分鐘後開蓋翻炒調整鹹淡與水量再繼續燜煮直至雞肉熟透（如不確定可先取一塊較厚的肉起鍋查看）
食材都熟透入味即可盛盤放上蔥花或香菜點綴就完成囉