馬鈴薯燉肉
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可在起鍋前，放入甜豆略煮一會兒，熄火！
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1馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切大塊！洋蔥切薄片狀備用。 -
2豬五花肉較多油脂所以不需要加油，先下鍋炒至七分熟起鍋。（可以牛肉片替代）
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3洋蔥入鍋以鍋內豬油爆香，小火慢炒約5-10分鐘，至洋蔥透明。
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4加入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒約1-2分鐘，微微炒香，食材拌裹到油脂。
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5加入薑片、肉片、和風醬油、清酒、水，湯汁滾後可撈出浮末，小火加蓋燉煮20-30分鐘。
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