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ching
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夏日小菜同樂會-涼拌手撕杏鮑菇

夏日小菜同樂會-涼拌手撕杏鮑菇

描述

一道可以熱食也可以冷食的小菜,簡單製作就能完成,誰說日式親子丼醬只能用來製作親子丼,就用小磨坊這款日式親子丼醬來為飲食加分,簡單蒸熟束鮑菇,用手撕出不一樣的口感,簡單拌就能完成的小菜。

51 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將杏鮑菇洗淨,放進傳統電鍋裡頭,外鍋放半杯水,待開關跳起來,蒸熟放涼。

    杏鮑菇洗淨,放進傳統電鍋裡頭,外鍋放半杯水,待開關跳起來,蒸熟放涼。

  • 用手將杏鮑菇撕成容易入口的粗細。建議可以用刀子稍為幫忙切一個洞再撕就方便多了。

    用手將杏鮑菇撕成容易入口的粗細。建議可以用刀子稍為幫忙切一個洞再撕就方便多了。

  • 蒜頭去膜切成蒜末,放進料理碗中。

    頭去膜切成末,放進料理碗中。

  • 紅辣椒切成末,放進料理碗中。

    辣椒切成末,放進料理碗中。

  • 青葱洗淨,切去根部再切成葱花,放進料理碗中。

    青葱洗淨,切去根部再切成葱花,放進料理碗中。

  • 淋上小磨坊日式親子丼醬,將所有食材拌勻就可以上菜了,也可以先製作後放冰箱冷藏,冰冰吃一樣美味。

    淋上小磨坊日式親子丼醬,將所有食材拌勻就可以上菜了,也可以先製作後放冰箱冷藏,冰冰吃一樣美味。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

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ching 1,754 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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