夏日小菜同樂會-涼拌手撕杏鮑菇


ching
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一道可以熱食也可以冷食的小菜,簡單製作就能完成,誰說日式親子丼醬只能用來製作親子丼,就用小磨坊這款日式親子丼醬來為飲食加分,簡單蒸熟束鮑菇,用手撕出不一樣的口感,簡單拌就能完成的小菜。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    將杏鮑菇洗淨,放進傳統電鍋裡頭,外鍋放半杯水,待開關跳起來,蒸熟放涼。
  • 2
    用手將杏鮑菇撕成容易入口的粗細。建議可以用刀子稍為幫忙切一個洞再撕就方便多了。
  • 3
    蒜頭去膜切成蒜末,放進料理碗中。
  • 4
    紅辣椒切成末,放進料理碗中。
  • 5
    青葱洗淨,切去根部再切成葱花,放進料理碗中。
  • 6
    淋上小磨坊日式親子丼醬,將所有食材拌勻就可以上菜了,也可以先製作後放冰箱冷藏,冰冰吃一樣美味。
  • 7
    上菜嘍~
小撇步

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2019/05/16 發表 3,068 瀏覽
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